Se dieron a conocer los resultados de Olive Japan 2023, en la actualidad, el concurso de aceites de oliva virgen extra con más prestigio a nivel internacional cuyo jurado está compuesto por expertos catadores a nivel global.
Tal como sucedió en la edición 2022, la nueva cosecha de la variedad Arauco de Familia Zuccardi se destacó por sobre más de 700 muestras provenientes de 24 países y volvió a integrar el selecto grupo Premier Medal Winners The Best, Of Show; siendo el único ejemplar de los ocho premiados proveniente de un país no europeo.
Asimismo, Familia Zuccardi Coratina 2023, una vez más y ya por cuarto año consecutivo es reconocida con la Medalla de Oro.
El certamen Olive Japan, organizado por la Asociación de Sommeliers de Aceite de Oliva de Japón es considerado de los más exigentes a nivel mundial. Esto se debe a la rigurosidad técnica con que son evaluadas las muestras para ser admitidas como aceites virgen extra lo que determina la gran calidad de los aceites competidores, y por contar con un panel de 17 expertos catadores certificados e independientes de reconocimiento mundial encargados de otorgar las medallas en sus diversas categorías.
Japón ha incorporado el aceite de oliva virgen extra como un alimento muy apreciado desde la calidad no sólo por su sabor único sino por los grandes beneficios para la salud que implica su consumo. En la actualidad es el cuarto importador de la categoría a nivel mundial luego de EEUU; la Unión Europea Y Brasil. En los últimos 10 años ha duplicado el volúmen de importaciones, siendo el 94% aceites provenientes de España e Italia.
De la mano de la Asociación de Sommeliers Japón se ha convertido en un mercado informado y educado en los criterios necesarios para elegir un aceite virgen extra y de ahí la creciente demanda con gran valoración de las virtudes de un aceite recientemente cosechado. Esto lo convierte en uno de los mercados más interesantes por valorar la alta calidad y frescura de los aceites premium donde Familia Zuccardi Aceites Varietales viene creciendo constantemente año a año en prestigio y ventas.
Tal como ocurrió en la edición 2022 y dado la trascendencia de esta distinción, altos funcionarios de la Embajada Argentina en Japón fueron los encargados de recibir el premio en representación de Familia Zuccardi tal como lo indica la comunicación oficial de Cancillería Argentina del día 8 del corriente.
“Recibimos esta distinción con mucha alegría. Ser el único país destacado por fuera de los tradicionales europeos y con nuestra variedad emblema, reconoce el camino de puesta en valor del potencial de calidad y preservación de la diversidad varietal de la región. Lo que sucede con la variedad arauco es maravilloso. Esta variedad que fue introducida hacia el 1550 proveniente de España, hoy es reconocida como local y está presente sólo en Sudamérica. Siempre usada para la producción de aceituna de mesa, hace 20 años tomamos la decisión de producir y etiquetar el primer aceite monovarietal de arauco de Argentina. Es para nosotros un orgullo poder mostrarla en distintas partes del mundo, que sea apreciada y a través de esto que podamos seguir cultivándola como parte de nuestra historia y nuestra identidad.” Celebra Miguel Zuccardi, director de Familia Zuccardi y líder de la División Aceites de Oliva.
Familia Zuccardi Aceites Varietales cosecha 2023, estará prontamente disponible en el mercado local en sus presentaciones de botella 500 ml y 250 ml luciendo las variedades Arauco y Coratina las correspondientes medallas obtenidas en esta premiación.
